Muki Maki
Camarón tempura y palta, cubierto con queso crema flambeado con chimichurri nikkei
Flambeado
Camarón tempura y palta, cubierto con finos cortes de salmón flambeado, con salsa de anticucho al miso
Japón Maki
Salmón tempura, pulpa de cangrejo y fideos de arroz fritos, cubiertos con cortes de salmón flambeado y bañado en salsa tausi
Hiki Maki
Salmón tempura, palta y pepino, cubiertos con finos cortes de salmón flambeado y bañados con nuestra salsa hoisin
Lomo Maki
Camarón tempura, palta y cebolla tempura, cubiertos con cortes de lomo flambeado bañados en salsa ponzu con nabo rallado
Plátano Maki
Dulce de leche, queso crema y nueces, cubiertos con plátano caramelizado y bañado en salsa de maracuyá
Zumiso Maki
Camarón tempura, tartar de salmón y palta, cubiertos con fideos de arroz y bañados en salsa zumiso
Tres Salmones
Tempura de salmón, tartar de salmón y palta, cubiertos con salmón fresco y bañados en salsa tres salmones
Tataki Maki
Tartar de atún, palta, lechuga, cubierto de atún sellado con salsa tataki
Acevichado
Camarón tempura, palta, cubierto con finos cortes de atún y salmón, acompañados con hilos de camote y salsa acevichada
Tartar Maki
Camarón, tempura y palta con tartar de cangrejo, camarones, salmón y ostión
Tira Maki
Pulpa de cangrejo, camarón tempura y lechuga, cubierto con cortes de salmón, salsa tiradito y jalea de pulpo
Spring Ebi Maki
Camarón tempura, pulpa de cangrejo picante, palta y masago, enrollada con papel de arroz y salsa sumiso
Kakuni Maki
Shitake guisados en soya y mirim, lechuga y tomate cherry, bañado en salsa kanuki
Aguadito Nikkei
Sopa a base de arroz y mariscos, con todo el sabor del cilantro, miso y ají peruano
Tacu Chaufa con Tilapia Sudada al Miso Blanco
Tilapia sudada al miso blanco con verduras, sobre una base de arroz chaufa con frejoles