N1 Muki Maki
Camarón tempura y palta env. en queso crema flambeado con chimichurri nikkei
$ 6.900
N2 Flambeado
Camarón tempura y palta env. en finos cortes de salmón flambeado con salsa anticucho al miso
$ 6.900
N3 Japón Maki
Salmón tempura, pulpa de cangrejo y palta env. en salmón flambeado con salsa hoisin
$ 6.900
N4 Hiki Maki
Salmón tempura, palta y pepino cubiertos de salmón y atún fresco con salsa salsa hoisin
$ 6.900
N5 Lomo Maki
Camarón tempura, palta env. en lomo flambeado mixtura de salsas y crispy de tocino
$ 6.900
N6 Plátano Maki
Dulce de leche, nueces env. de plátano caramelizado bañado con salsa de maracuyá
$ 6.900
N7 Zumiso Maki
Camarón tempura, tartar de salmón y palta envuelto en fideos de arroz con salsa zumiso
$ 6.900
N8 Tres Salmones
Salmón tempura, tartar de salmón, palta env. en salmón con salsa tres salmones
$ 6.900
N9 Tataki Maki
Tartar de atún, palta, lechuga cubierto con atún sellado con salsa tataki
$ 6.900
N10 Acevichado
Camarón tempura, palta env. en salmón y atún con salsa acevichada y camote frito
$ 6.900
N11 Tartar Maki
Camarón tempura, palta, tartar de cangrejo, salmón, camarón, ostión y salsa de maracuyá
$ 6.900
N12 Tira Maki
Pulpa de cangrejo, camarón tempura y lechuga env. en salmón, salsa tataki y pulpo
$ 6.900
N13 Spring Ebi Maki
Camarón tempura, cangrejo, masago, palta y lechuga envuelto en hoja de arroz
$ 6.900
N14 Ebi Nikkei
Camarón tempura, palta, pimentón y pepino env. en camarón, salsa acevichada y ciboulette
$ 6.900
N15 Crab Nikkei
Jaiba, espárrago, camarón tempura, salteado de champiñón con espinaca al ajillo en salsa acevichada
$ 6.900
N16 Maguro Nikkei
Atún en panko, pepino, lechuga env. en atún sellado con salsa tira maki y masago
$ 6.900
N17 Piña Colada Nikkei
Queso crema, piña, almendras bañado en salsa piña colada a la menta
$ 6.900
N18 Tori Emperador
Pollo en panko, cebollín, queso crema env. en palta con salsa tokio y sésamo tostado
$ 6.900
N22 Thai Maki
Futomaki con pimiento, zapallo italiano, zanahoria en panko en curry de camarones
$ 6.900
N23 Hanoi Maki
Futomaki con pimiento, zapallo italiano, zanahoria en panko en curry de pollo
$ 6.900
N24 Olivar Maki
Tartar de pulpo, palta y cebollín env. en salmón flambeado con salsa olivar y tira maki
$ 6.900
N25 Sake Thai Maki
Tártaro de pulpo, camarón, salmón env. en salmón flambeado en salsa sake thai
$ 6.900
N26 Magusake
Salmón tempura, queso crema, palta env. en atún bañado en agridulce picante, acevichada y camote frito
$ 6.900
N27 Ebitako
Camarón tempura, palta env. en queso crema, tartar de cebolla, camarón, pulpo, pimentón y cilantro
$ 6.900
N28 Lomo Saltado
Camarón tempura, palta cubierto de exquisito lomo saltado al estilo Japón Ya
$ 6.900
N29 Ají de Gallina
Camarón tempura, palta, coronado con ají de gallina, aceituna y huevo duro
$ 6.900
N30 Centolla Nikkei
Camarón tempura, palta env. en ciboulette con centolla, queso crema, spicy y pulpo
$ 7.900
N31 Almendrado Nikkei
Pollo teriyaki, queso crema, cebollín env. en almendras confitadas en salsa unagui
$ 6.900
Niku Japón Ya
Cerdo apanado en salsa agridulce, acompañado de arroz y una mini guarnición de choclo peruano
$ 6.900
Maguro Mix
Atún sellado en sésamo con un toque de picor montado en salsa blanca a la Dijon con mix de rúcula, berros, tomate cherry, hidropónica con un toque de aceto balsámico y oliva
$ 8.900
Salmón Finas Hierbas
Salmón sellado a las finas hierbas sobre fetuccini en tinta de calamar con camarones al ajillo
$ 8.900
Reineta al Pimiento Asado
Reineta sellada con un toque de pasta de ajo, jengibre con trilogía de pimientos asados sobre pastelera de choclo agridulce a la albahaca
$ 8.900